一、【产品介绍】
中文名称：柠檬酸锌
别      名：枸橼酸锌
英文名称：Zinc citrate
CAS   号：546-46-3
EINECS编号：208-901-2
分 子  式：C6H8O7Zn
型      号：食品级
二、【产品简介】
用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和医疗中。
三、【产品性状】
本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末，无臭，有风化性。
四、【安全标准】
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最/好是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。

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