一、【产品介绍】
中文名称：L-半胱氨酸盐酸盐无水物
别      名：L-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐
英文名称：L-Cysteine hydrochloride anhydrous
CAS   号：52-89-1
分 子  式：C3H8ClNO2S
型      号：食品级
二、【产品简介】
有轻微特殊气味酸味，具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
三、【产品性状】
无色至白色结晶或结晶性粉末
四、【安全标准】
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂 是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。


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