一、【产品介绍】
中文名称：瓜尔豆胶 
别      名：瓜尔豆胶
英文名称：Guar gum
CAS   号：9000-30-0
EINECS编号：232-536-8
分 子  式：C10H14N5Na2O12P3
型      号：食品级
二、【产品简介】
是豆科植物瓜尔豆的提取物，是一种半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠剂。
三、【产品性状】
为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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