一、【产品介绍】
中文名称：无水甜菜碱
别      名：甘氨酸三甲胺内盐
英文名称：Betaine
CAS   号：107-43-7
EINECS编号：203-490-6
分 子  式：C5H11NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品
三、【产品性状】
易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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