一、【产品介绍】
中文名称：葡萄糖酸锰
别      名：葡萄糖酸锰二水合物
英文名称：Manganese gluconate
CAS   号：6485-39-8
EINECS编号：229-350-4
分 子  式：C12H22MnO14
型      号：食品级
二、【产品简介】
C12H22MnO14·2H2O二水，易溶于热水，不溶于乙醇。
三、【产品性状】
浅粉色粉末，易溶于热水，不溶于乙醇。
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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