一、【产品介绍】
中文名称：酵母β-葡聚糖
别      名：葡聚糖T40
英文名称：Dextran
CAS   号：9004-54-0
EINECS编号：232-677-5
分 子  式：C18H32O16
型      号：食品级
二、【产品简介】
为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中
三、【产品性状】
淡黄色粉末状，
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。

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