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食品级L-谷氨酰胺 食品级谷氨酰胺 营养强化剂 L-谷氨酰胺
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥54 /千克
- 100-1000¥52 /千克
- ≥1000¥50 /千克
- 品牌:阜丰
- 型号:25*1
- cas:56-85-9
- 发布日期: 2024-10-30
- 更新日期: 2024-11-13
产品详请
EINECS编号 | 200-292-1 |
品牌 | 阜丰 |
用途 | 氨基酸 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 麸氨酰胺 |
CAS编号 | 56-85-9 |
英文名称 | L-Glutamine |
包装规格 | 25*1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H10N2O3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-谷氨酰胺 |
一、【产品介绍】
中文名称:L-谷氨酰胺
别 名:(S)-2,5-二氨基-5-氧代戊酸
英文名称:Glutamine
CAS 号:56-85-9
分 子 式:C5H10N2O3
型 号:食品级
二、【产品简介】
L-谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中。虽然可自天然产物提取谷氨酰胺,但大量生产则采用发酵法和合成法。
三、【产品性状】
白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,无毒,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,在中性溶液中稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。
四、【使用危害】
食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。
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