一、【产品介绍】
中文名称：左旋肉碱酒石酸盐
别      名：肉碱酒石酸盐
英文名称：L-Carnitine-L-tartrate
CAS   号：36687-82-8
EINECS编号：459-550-9
分 子  式：C11H20NO9-
型      号：食品级
二、【产品简介】
具有令人愉快的酸性气味。易溶于水，不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，特别适合人们配合做有氧运动减脂，效果比较明显。
三、【产品性状】
左旋肉碱酒石酸盐，是左旋肉碱的稳定形式，白色结晶性粉末。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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