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酸味剂L-苹果酸 食品级苹果酸 缓冲剂 固化剂 欢迎订购
起订量(千克)价格
1-10028 /千克
100-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:97-67-6
  • 发布日期: 2024-10-24
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 202-601-5
品牌 中之升
用途 酸度调节剂
英文名称 L-(-)-Malic Acid
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 L-马来酸
纯度 99%
CAS编号 97-67-6
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99

一、【产品介绍】
中文名称:L-苹果酸
别      名:(S)-羟基丁二酸
英文名称:L-(-)-Malic Acid
CAS   号:97-67-6
EINECS编号:202-601-5
分 子  式:C4H6O5
二、【产品简介】
L-苹果酸是一种有机化合物,分子式为C4H6O5,是一种天然存在的二羧酸,水果酸甜味的来源,常用作食品添加剂。
三、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末,分子量134.09,密    度1.6 g/cm3,闪    点220 ℃
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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