一、【产品介绍】
中文名称：氯化钙
别      名：無水氯化鈣
英文名称：Calcium chloride
CAS   号：10043-52-4
EINECS编号：233-140-8
分 子  式：CaCl2
型      号：食品级
二、【产品简介】
氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质，化学式为CaCl2，微苦。
三、【产品性状】
它是典型的离子型卤化物，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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