一、【产品介绍】
中文名称：硫酸镁
别      名：硫苦
英文名称：Magnesium sulfate heptahydrate
CAS   号：10034-99-8
EINECS编号：600-073-4
分 子  式：Mg.O4S.7H2O
型      号：食品级
二、【产品简介】
又名硫苦、苦盐、泻利盐、泻盐， 化学式为MgSO4·7H2O)，受热分解，逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁。
三、【产品性状】
为白色或无色的针状或斜柱状结晶体，无臭，凉并微苦。
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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