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EINECS编号 | 238-242-6 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Sodium phytate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 植酸十二钠 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 14306-25-3 |
分子式 | C6H6Na12O24P6 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:植酸钠
别 名:肌醇六磷酸钠
英文名称:Sodium phytate
CAS 号:14306-25-3
EINECS编号:238-242-6
分 子 式:C6H6Na12O24P6
型 号:食品级
二、【产品简介】
是一种有机物,化学式为C6H6Na12O24P6,白色粉末状或结晶状,是一种重要的绿色添加剂
三、【产品性状】
有光泽的六面体鳞片或片晶体,有乙酸气味。溶于水和乙醇。在100℃失去结晶水,熔点237度。
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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