一、【产品介绍】
中文名称：γ-氨基丁酸
别      名：氨酪酸
英文名称：4-Aminobutyric acid
CAS   号：56-12-2
分 子  式：C4H9NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。其拥有良好的水溶性与热稳定性。
二、【产品性状】
呈白色结晶体粉末状，没有旋光性。
四、【特      征】
食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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