一、【产品介绍】
中文名称：富铬酵母
别      名：富铬酵母
英文名称：Rich chromium yeast
CAS   号：无
EINECS编号：无
分 子  式：无
型      号：食品级
二、【产品简介】
通过人工开发的方式将酵母作为载体，培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母。铬是人体必需的微量元素之一，十八世纪末由法国化学家Louis Vauquelin首/次发现并命名，在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。
三、【产品性状】
富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。


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