P 产品目录 RODUCT
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  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
食品级氯化铵 面制品肉食保水增重 品质改良剂
起订量(千克)价格
1-1005 /千克
100-10004 /千克
≥10003 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:12125-02-9
  • 发布日期: 2024-10-16
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 235-186-4
品牌 中之升
用途 水分保持剂
英文名称 Ammonium chloride
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 卤砂
纯度 99%
CAS编号 12125-02-9
分子式 ClH4N
有效物质含量 99

一、【产品介绍】
中文名称:氯化铵
别      名:卤砂
英文名称:Ammonium chloride
CAS   号:12125-02-9
EINECS编号:235-186-4
分 子  式:ClH4N
型      号:食品级
二、【产品简介】
氯化铵,简称氯铵,是一种无机物,化学式为NH4Cl,是指盐酸的铵盐,多为制碱工业的副产品。
三、【产品性状】
无色晶体或白色颗粒性粉末,是一种强电解质,溶于水电离出铵根离子和氯离子,氨气和氯化氢化合生成氯化铵时会有白烟。无气味。味咸凉而微苦。吸湿性小,但在潮湿的阴雨天气也能吸潮结块。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

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