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EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | phosphorous salts |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 复合磷酸盐 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:复合磷酸盐
别 名:无
英文名称:phosphorous salts
CAS 号:无
EINECS编号:无
型 号:食品级
二、【产品简介】
是磷酸的盐,是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。
三、【产品性状】
复合磷酸盐呈白色粉末性状,具有良好的保水、保油性能,可改变肉制品的组织结构。
四、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。
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