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DL-苹果酸 食品级 酸度调节剂 饮料果汁酸味剂 现货供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥14 /千克
- ≥1000¥13 /千克
- 品牌:中之升
- 型号:25*1
- cas:617-48-1
- 发布日期: 2024-10-12
- 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 | 210-514-9 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | DL-Malic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 抗结剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 617-48-1 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:DL-苹果酸
别 名:DL-羟基丁二酸
英文名称:DL-Malic acid
CAS 号:617-48-1
EINECS编号:210-514-9
分 子 式:C4H6O5
型 号:食品级
二、【产品简介】
DL-苹果酸是D-苹果酸和L-苹果酸的混合物。由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。
三、【产品性状】
在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃
四、【主要作用】
食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:防止变质,改善感官,保持营养,增加品种和方便性,方便加工,其他特殊需要。
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