一、【产品介绍】
中文名称：抑甜粉
别      名：抑甜粉
英文名称：SODIUM 2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE
CAS   号：13794-15-5
EINECS编号：604-052-0
分 子  式：C10H12O4
型      号：食品级
二、【产品简介】
其它名称：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠，分子式：C10H11NaO4，相对分子质量：218.18
三、【产品性状】
无色呈淡奶油色的晶状固体，外观：无色斜方结晶或结晶性粉末
四、【产品用途】
 蜜饯、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保质期短，成本高。糖用多了太甜腻、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽无反酸味。
酥糖、沙琪玛：
酥糖、沙琪玛是靠糖粘在一起的、该类食品其主要风味是香、酥、脆、而糖又有疏松剂的作用，使人受不了的就是糖多了甜腻。本品能有效降低甜味、使食品的香、酥、脆风味更加突出。
饮料、冰淇淋、冷冻乳制品、果酱：
糖是防腐剂、增稠剂在各种饮料等食品中起到不可取代的作用，可是这类食品糖加多了甜味让人不能接受。加入本品能使糖变成不甜的糖，而糖在该类食品中的作用不会改变。


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