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现货供应食品级一水磷酸二氢钙 面团改良剂膨松剂磷酸二氢钙
起订量(千克)价格
1-10018 /千克
100-100016 /千克
≥100014 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:7758-23-8
  • 发布日期: 2024-10-10
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 231-837-1
品牌 中之升
用途 水分保持剂
英文名称 Calcium phosphate monobasic
型号 食品级
包装规格 25*1
别名 二磷酸四氢钙
纯度 99%
CAS编号 7758-23-8
分子式 CaH4O8P2
有效物质含量 99

一、【产品介绍】
中文名称:一水磷酸二氢钙
别      名:焦磷酸二氢钙
英文名称:Calcium phosphate monobasic
CAS   号:7758-23-8
EINECS编号:231-837-1
分 子  式:CaH4O8P2
型      号:食品级
二、【产品简介】
磷酸二氢钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(H2PO4)2,主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
三、【产品性状】
为白色结晶性粉末,易溶于盐酸、硝酸,微溶于冷水,几乎不溶于乙醇
四、【产品用途】
1、 在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、回固化剂、营养增补剂、螯合剂等;2、 如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。3、 用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。

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