P 产品目录 RODUCT
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现货批发壳聚糖酸溶 /水溶性壳聚糖低聚脱乙酰甲壳素食品级壳聚糖
起订量(千克)价格
1-100156 /千克
100-1000154 /千克
≥1000152 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型号:25*1
  • cas:9012-76-4
  • 发布日期: 2024-10-09
  • 更新日期: 2024-11-08
产品详请
EINECS编号 618-480-0
品牌 中之升
主要有效成分 壳聚糖
用途 增稠剂
型号 食品级
别名 殼糖胺
CAS编号 9012-76-4
英文名称 Chitosan
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C6H11NO4X2
有效物质含量 99

一、【产品介绍】
中文名称:壳聚糖
别      名:壳糖葡糖胺
英文名称:chitosan
CAS   号:  9012-76-4
EINECS编号:618-480-0
分 子  式:C6H11NO4X2
型      号:食品级
二、【产品简介】
壳聚糖(chitosan)甲壳素N-脱乙酰基的产物,甲壳素(几丁质)、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构,纤维素在C2位上是羟基,甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替,甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质,尤其是含有游离氨基的壳聚糖,是天然多糖中唯/一的碱性多糖
三、【产品性状】
为类白色粉末,无臭,无味。本品微溶于水,几乎不溶于乙醇。纯净的壳聚糖为白色或灰白色半透明的片状固体,溶于稀酸呈黏稠状
四、【规范使用】:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

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