一、【产品介绍】
中文名称：烟酰胺
别      名：烟碱酰胺
英文名称：Nicotinamide 
CAS   号：98-92-0
EINECS编号：202-713-4
分 子  式：C6H6N2O
型      号：食品级
二、【产品简介】
又称尼克酰胺，是烟酸的酰胺化合物。  为白色的结晶性粉末
三、【产品性状】
为白色的结晶性粉末；无臭或几乎无臭，味苦；略有引湿性。
四、【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

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