一、【产品介绍】
中文名称：酵母β-葡聚糖
别      名：葡聚糖T40
英文名称：Dextran
CAS   号：9004-54-0
EINECS编号：232-677-5
分 子  式：C18H32O16
型      号：食品级
二、【产品简介】
为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中
三、【产品性状】
淡黄色粉末状，
四、【产品用途】
广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料，用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

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