P 产品目录 RODUCT
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P 产品展厅 RODUCTS
维生素C 食品应用维生素c L-抗坏血酸 VC粉 营养强化剂 量大从优
起订量(千克)价格
1-10020 /千克
100-100018 /千克
≥100016 /千克
  • 品牌:新和
  • 型号:25*1
  • cas:50-81-7
  • 发布日期: 2024-09-27
  • 更新日期: 2024-11-01
产品详请
EINECS编号 200-066-2
品牌 新和
用途 维生素
型号 食品级
外观 粉末
别名 VC
CAS编号 50-81-7
英文名称 L(+)-Ascorbic acid
包装规格 25*1
纯度 99%
分子式 C6H8O6
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素C

一、【产品介绍】
中文名称:维生素C
别      名:抗坏血酸
英文名称:Vitamin C
CAS   号:50-81-7
EINECS编号:200-066-2
分 子  式:C6H8O6 
型      号:食品级
二、【产品简介】
维生素C是一种有机化合物,化学命名为L-(+)-苏阿糖型2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯,又名L-抗坏血酸,分子式为C6H8O6,分子量为176.12。
三、【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸,有时是针状的单斜晶体。
四、【产品用途】
有研究表明,若在采后贮藏过程提高了果蔬的维生素C含量,就能提高果蔬采后保鲜效果。维生素C会还原PPO氧化的反应产物,即与氧化形成的醌发生偶合氧化,醌被还原,导致苯酚的再生,从而抑制褐变。以防维生素C的缺乏。

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