一、【产品介绍】
中文名称：碳酸氢钠
别      名：重碳酸钠-12C
英文名称：Sodium bicarbonate
CAS   号：144-55-8
EINECS编号：205-633-8
分 子  式：CHNaO3 
型      号：食品级
二、【产品简介】
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。
三、【产品性状】
呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解
四、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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