一、【产品介绍】
中文名称：阿斯巴甜
别      名：天门冬酰苯丙胺酸甲酯
英文名称：Aspartame
CAS   号：22839-47-0
EINECS编号：245-261-3
分 子  式：C14H18N2O5
型      号：食品级
二、【产品简介】
阿斯巴甜的热量约为 16.75kJ/g  
三、【产品性状】
室温下白色粉末，pH为3-5最为稳定，高温、高pH丧失甜味
四、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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