一、【产品介绍】
中文名称：苯甲酸
别      名：安息酸
英文名称：Benzoic acid
CAS   号：65-85-0
分 子  式：C7H6O2
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种芳香酸类有机化合物，也是简单的芳香酸  ，化学式为C7H6O2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。
三、【产品性状】
为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等
四、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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