一、【产品介绍】
中文名称：纳他霉素
别      名：游霉素
英文名称：Natamycin
CAS   号：7681-93-8
分 子  式：C33H47NO 13
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种由链霉菌发酵产生的化合物，属于多烯大环内酯类
三、【产品性状】
为近白色或奶油黄色结晶性粉末
四、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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