一、【产品介绍】
中文名称：辛烯基琥珀酸淀粉钠
别      名：辛稀基琥珀酸铝淀粉
英文名称：Starch Sodiilm octenylsuccinate
CAS   号：66829-29-6
EINECS编号：无
分 子  式：C39H66O23
型      号：食品级
二、【产品简介】
是低取代度（每50个葡萄糖单位不多于1个取代基）的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化产品，为白色或类似白色粉末
三、【产品性状】
为白色粉末状物质，无毒无异味，可在热水中溶解，经预糊化处理后可在冷水中溶解，呈透明液体，在酸、碱溶液中均具有良好的稳定性。
四、【说      明】
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