一、【产品介绍】
中文名称：罗望子胶
别      名：罗望子多糖胶
英文名称：TAMARIND GUM
CAS   号：39386-78-2
EINECS编号：254-442-6
分 子  式：C8H24
型      号：食品级
二、【产品简介】
它是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。
三、【产品性状】
为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末 ，随着胶的纯度降低 ，制品的颜色逐渐加深 ，有油脂气味和手感 ，易结块 ，不溶于冷水
四、【说      明】
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