一、【产品介绍】
中文名称：薄荷脑
别      名：薄荷醇 
英文名称：DL-Menthol
CAS   号：89-78-1
EINECS编号：201-939-0
分 子  式：C10H20O
型      号：食品级
二、【产品简介】
是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。
三、【产品性状】
为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉。
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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