一、【产品介绍】
中文名称：酪蛋白磷酸肽
别      名：酪蛋白钙肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS   号：691364-49-5
EINECS编号：无
分 子  式：C12H21NO2
型      号：食品级
二、【产品简介】
是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽
三、【产品性状】
乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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