一、【产品介绍】
中文名称：木糖
别      名：五碳醛糖
英文名称：Xylose
CAS   号：58-86-6
EINECS编号：200-400-7
分 子  式：C5H10O5
型      号：食品级
二、【产品简介】
木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸（或苏氨酸）的连接单位。在自然界迄今还未发现游离状态的木糖。
三、【产品性状】
为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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