一、【产品介绍】
中文名称：富马酸
别      名：延胡索酸
英文名称：Fumaric acid
CAS   号：110-17-8
EINECS编号：203-743-0
分 子  式：C4H4O4
型      号：食品级
二、【产品简介】
化学式为C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一种无色、易燃的晶体。
三、【产品性状】
白色粉末或无色晶体
四、【注意事项】
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。

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