P 产品目录 RODUCT
  • 氨基酸
  • 防腐剂
  • 抗氧化剂
  • 酶制剂
  • 乳化剂
  • 保水剂
  • 酸度调节剂
  • 甜味剂
  • 维生素
  • 营养强化剂
  • 增稠剂
  • 着色剂
  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
现货销售食品级富马酸果冻冰淇淋酸味调节剂原装正品富马酸
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100014 /千克
≥100013 /千克
  • 品牌:中之升
  • cas:110-17-8
  • 发布日期: 2024-04-17
  • 更新日期: 2024-04-30
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 203-743-0
品牌 中之升
产品规格 25*1
英文名称 Fumaric acid
型号 食品级
别名 福馬酸
纯度 99%
CAS编号 110-17-8
分子式 C4H4O4
有效物质含量 99

中文名称:富马酸
别      名:延胡索酸
英文名称:Fumaric acid
CAS   号:110-17-8
EINECS编号:203-743-0
分 子  式:C4H4O4
型      号:食品级
一、【产品包装】
牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
二、【产品储存】
储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
三、【常用分类】
主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

产品用途

富马酸在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右。同时,它有涩味,是酸味 的固体酸之*,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。


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