中文名称：大豆拉丝蛋白
别      名：大豆蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS   号：9010-10-0
EINECS编号：232-720-8
分 子  式：C13H10N2
型      号：食品级
一、【产品包装】
牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
二、【产品储存】
储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
三、【主要作用】
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，改善感官，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。
特性：采用大豆分离蛋白为主要成分，经过先进工艺精制而成，具有与肉相同的肉质感和韧性，能代替肉使用，蛋白质含量高，不含胆固醇 ，弹性纤维结构，具有真实肉类的咀嚼感 ，味道清新，适合不同风味调理 ，产品复水倍数高
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