中文名称：L-色氨酸
别      名：(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)
英文名称：L-Tryptophan
CAS   号：73-22-3
分 子  式：C11H12N2O2
型      号：食品级
二、【产品储存】
储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
三、【定      义】
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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