一、【产品介绍】
中文名称：羧甲基淀粉钠
别      名：羧甲淀粉钠
英文名称：Sodium carboxyl methylstarch
CAS   号：9063-38-1
EINECS编号：618-597-7
分 子  式：C2H4O3·xNa·x
型      号：食品级
二、【产品包装】
牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
三、【产品用途】
应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。

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