一、【产品介绍】
中文名称：酪蛋白磷酸肽
别      名：酪蛋白钙肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS   号：691364-49-5
EINECS编号：无
分 子  式：C12H21NO2
型      号：食品级
二、【产品包装】
牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
三、【产品用途】
磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。
作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油，按生产需要适量使用，还可作为乳化剂等。
用作食品起酥剂。

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