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EINECS编号 | 232-627-2 |
货号 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 木瓜胶液 |
CAS编号 | 9001-73-4 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | Papain |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C9H14N4O3 |
有效物质含量 | 99 |
一、【产品介绍】
中文名称:木瓜蛋白酶
别 名:木瓜胶液
英文名称:Papain
CAS 号:9001-73-4
EINECS编号:232-627-2
分 子 式:C9H14N4O3
型 号:食品级
二、【产品包装】
牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
三、【产品用途】
广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。在食品行业中,木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途
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