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RODUCTS
供应结晶果糖 食品级结晶果糖价格
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥14 /千克
- 100-1000¥12 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- cas:57-48-7
- 发布日期: 2024-03-01
- 更新日期: 2024-04-30
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 200-333-3 |
英文名称 | D(-)-Fructose |
型号 | 食品级 |
别名 | 高纤无糖糖浆 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 57-48-7 |
分子式 | C6H12O6 |
有效物质含量 | 99% |
果糖产品在食品领域起初是作为蔗糖的替代性产品出现的。由于果糖产品具有蔗糖不可比拟的性能优势,果糖产品在食品加工中的很多领域,逐渐完全或部分取代蔗糖。这种取代的目的不仅仅是解决甜度问题,更主要是改善制品性能、增进风味口感、提高产品档次。经过实践证明,在果酒、药酒、汽酒、药用糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中,果糖可取代蔗糖。
结晶果糖甜度高、热能低,健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果,从而能够降低甜味的材料成本。
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于*糖果和*饮料。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。
无负担--老年人不再谈“糖”色变!
1.果糖人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统都要慢。
2.果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被消化利用。
结晶果糖甜度高、热能低,健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果,从而能够降低甜味的材料成本。
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于*糖果和*饮料。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。
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1.果糖人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统都要慢。
2.果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被消化利用。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。
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