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RODUCTS
供应无水柠檬酸 食品级无水柠檬酸价格
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥8 /千克
- 100-1000¥7 /千克
- ≥1000¥6 /千克
- 品牌:英轩
- cas:77-92-9
- 发布日期: 2024-03-01
- 更新日期: 2024-05-16
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | 201-069-1 |
品牌 | 英轩 |
产品规格 | 25kg |
英文名称 | Citric acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 枸橼酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 77-92-9 |
分子式 | C6H8O7 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
无水柠檬酸
英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
性状:
白色半透明晶体或粉末。
因为无水柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。
用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造,作为酸味剂,保鲜剂和防腐剂。也可用作食用油的抗氧剂。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用。
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