一、简介

中文名称：葡萄糖酸镁

英文名称：Magnesium Gluconate

物化性质：

密度：1.763g/cm3

熔点：131oC

沸点：673.6oC at 760 mmHg

闪点：375.2oC

二、性状

本品为白色或类白色粉末，无嗅，几乎无味。本品有吸湿性。在水中易溶，在无水乙醇或氯仿中极微溶解。

三、用途

葡萄糖酸镁在人体内解离成镁离子和葡萄糖酸，参与体内所有的能量代谢，激活或催化300多个酶系统。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

大量批发葡萄糖酸镁 食品级 葡萄糖酸镁