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大量批发姜黄色素 食品级 姜黄色素
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥115 /千克
- 100-1000¥113 /千克
- ≥1000¥110 /千克
- cas:227466-72-0
- 发布日期: 2024-02-29
- 更新日期: 2024-05-14
产品详请
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
别名 | 姜黄素BETA-D-葡糖苷酸 |
CAS编号 | 227466-72-0 |
主要着色成分 | 姜黄色素 |
主要用途 | 着色剂 |
英文名称 | Curcumin β-D-Glucuronide |
纯度 | 99% |
分子式 | C27H28O12 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | % |
姜黄素一般是粉状,色价非常高,含量95%的色价高达1450。
主要成分:姜黄色素
性状:深黄褐色液体或亮黄色粘性液体。
特点:着色力强,耐热性好,在固体食品中抗光性好,在液体食品中 抗光性稍差,在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。
使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。
使用量:一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温油.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。
主要成分:姜黄色素
性状:深黄褐色液体或亮黄色粘性液体。
特点:着色力强,耐热性好,在固体食品中抗光性好,在液体食品中 抗光性稍差,在酸性和中性溶液中呈黄色、在碱性溶液中呈橙红色。
使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。
使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。
使用量:一般为0.025克/千克
使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温油.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。
应用范围:果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐谷类食品等。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
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