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大量批发维生素B1 食品级 维生素B1
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥170 /千克
- 25-1000¥160 /千克
- ≥1000¥150 /千克
- cas:154-87-0
- 发布日期: 2024-02-29
- 更新日期: 2024-05-16
产品详请
EINECS编号 | 205-836-1 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 辅羧酶 |
CAS编号 | 154-87-0 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | weishengsub1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素b1 |
中文名称:维生素B1,硫胺素盐酸盐
英文名称: vitamin B1
分子量:337.27
分子式: C12H17CIN4OS.HCI
维生素B1易溶于水,外观为白色结晶性粉末,纯品无臭,有苦味。
干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。可1:1溶于水,溶于乙醇、甘油,1%水溶液pH为3.13,水溶液于pH2~4时加热亦较稳定,一般在空气中可迅速吸水4%,并因吸湿而缓慢分解着色,遇紫外线则分解。
性状:白色至黄色细小晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170℃)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。
营养增补剂;维生素B1可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。
维生素B1限量
维生素B1可用于谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35;婴幼儿食品48;配制酒12;即食早餐谷类食品7.517.5; 果冻10.7.0; 果汁(果味)型饮料23;维生素B1用于可可粉及其他口味营养型固体饮料1022;胶基糖果1633;豆浆;豆奶13。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
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