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大量批发DL-苹果酸 食品级 DL-苹果酸
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥27 /千克
- 100-1000¥25 /千克
- ≥1000¥23 /千克
- 品牌:雪郎
- cas:617-48-1
- 发布日期: 2024-02-29
- 更新日期: 2024-05-06
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | 210-514-9 |
品牌 | 雪郎 |
产品规格 | 25kg |
英文名称 | DL-Malic acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 抗结剂 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 617-48-1 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99% |
DL-苹果酸(DL-羟基丁二酸 )
英文名:malic acid
化学名称:2-羟基丁二酸
CAS:617-48-1
化学分子式:C4H6O5
适用范围苹果酸广泛应用于
1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);
2、冻点心(冰乳脂、果子露等);
3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);
DL-苹果酸应用
1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;
2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有天然风味;
3酒类中:矫正自然风味缺陷,可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是*可使用于苹果酒中的酸度调节剂
产品用途:
英文名:malic acid
化学名称:2-羟基丁二酸
CAS:617-48-1
化学分子式:C4H6O5
适用范围苹果酸广泛应用于
1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);
2、冻点心(冰乳脂、果子露等);
3、加工食品(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);
DL-苹果酸应用
1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;
2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有天然风味;
3酒类中:矫正自然风味缺陷,可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是*可使用于苹果酒中的酸度调节剂
产品用途:
用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作**、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
大量批发DL-苹果酸 食品级 DL-苹果酸