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RODUCTS
现货批发牛磺酸食品级25*1 量大从优
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- 1-25¥22 /千克
- 25-1000¥20 /千克
- ≥1000¥19 /千克
- cas:107-35-7
- 发布日期: 2024-02-28
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
EINECS编号 | 203-483-8 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 牛胆素 |
CAS编号 | 107-35-7 |
主要用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | niuhuangsuan |
纯度 | 99% |
分子式 | C2H7NO3S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 牛磺酸 |
牛磺酸
CAS:107-35-7
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,由牛黄中分离出来,故得名。本品为无色或白色斜状晶体,无臭,牛磺酸化学性质稳定,不溶于乙醚等有机溶剂,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸几乎存在于所有的生物之中,含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝类的牡蛎、海螺、蛤蜊等。鱼类中的青花鱼、竹荚鱼、沙丁鱼等牛磺酸含量都很丰富。在鱼类中,鱼背发黑的部位牛磺酸含量较多,是其他白色部分的5至10倍。因此,多摄取此类食物,可以较多地获取牛磺酸。牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸。除牛肉外,一般肉类中牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%—10%。
可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,儿童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
食品方面:用作营养强化剂
河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加剂公司,主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
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