现货批发甘氨酸食品级25*1 量大从优
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥20 /千克
-
100-1000￥18 /千克
-
≥1000￥16 /千克
- 发布日期： 2024-02-28
- 更新日期： 2025-07-23
产品详请
| EINECS编号 |
200-272-2; 603-246-2
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
华阳
|
| 用途 |
氨基酸
|
| 型号 |
食品级
|
| 外观 |
粉末
|
| 别名 |
胶糖
|
| CAS编号 |
56-40-6
|
| 英文名称 |
Glycine
|
| 纯度 |
99%
|
| 分子式 |
C2H5NO2
|
| 有效物质含量 |
99%
|
| 主要营养成分 |
甘氨酸
|
甘氨酸
性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶粉末。无臭，有特殊甜味。易溶于水（25g/100ml，25度）；难溶于乙醇（0.06g/100g无水乙醇）。不溶于丙酮有机溶剂.
用途
1、调味 与丙氨酸合用于含醇饮料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%， 香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2％；酒糟腌的食品1%。
3、缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲 性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%～0.7%， 酸渍品0.05%～0.5%。
4、抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延长保存期3～4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起 调味作用。
5、按我国GB 2760规定可用作香料。
河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加剂公司，主营产品:食品添加剂、饲料添加剂、增稠乳化剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐保鲜剂、酸度调节剂、增味剂、香精香料、酶制剂、膨松剂、着色剂、护色剂、被膜剂、漂白剂、抗结剂、品质改良剂、面粉改良剂、水分保持剂、增筋剂、凝固剂、营养增补剂、营养强化剂等
现货批发甘氨酸食品级25*1 量大从优
