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| EINECS编号 | 205-778-7 |
| 货号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 干贝素 |
| CAS编号 | 150-90-3 |
| 英文名称 | Disodium succinate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H4Na2O4 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 琥珀酸二钠 |
(2)实际运用参考:本品作为调味料、复合调味料,常用于酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品,用量为0.01%~0.05%;用于方便面、方便食物的调味猜中,具有增鲜及特别风味,用量0.5%左右。作为清酒、组成清酒的调味料,用量为0.01%~0.09%;作为酱油、酱、清凉饮料、糕点的调味料,用量为0.02%~0.
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