批发供应食品级三氯蔗糖-河北中之升生物科技有限公司

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批发供应食品级三氯蔗糖

起订量 (千克)价格

1-100￥185 /千克

100-1000￥183 /千克

≥1000￥180 /千克

英文名称：Sucralose

品牌：金禾

cas：56038-13-2

发布日期： 2024-02-27
更新日期： 2025-08-01

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产品详请

EINECS编号	259-952-2
货号
品牌	金禾
用途	甜味剂
英文名称	Sucralose
型号	食品级
别名	蔗糖素
纯度	99%
CAS编号	56038-13-2
分子式	C12H19Cl3O8
有效物质含量	99%

三氯蔗糖（Sucralose）又名蔗糖素。是一种用蔗糖作原料通过天然物改性技术加工而成的蔗糖衍生物，其甜度约为蔗糖的600-650倍，是迄今为止人类开发出来安全、优秀的新一代高甜度、无热量甜味剂。

性状与性能：通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱，温度和pH值对它几乎无影响，适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广，适用于酸性至中性食品，对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水，溶解时不容易产生起泡现象，适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。

因此，它在保健食品和医药中的应用不断扩大。限量：餐桌甜剂0.05g/包片；果汁型饮料冰棍糕点饼干0.25

用途

我国《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)规定三氯蔗糖可用于餐桌甜味剂，使用量为0.05g/包、片；冷冻饮品(03.04食用冰除外)、水果罐头、腌渍的蔬菜、杂粮罐头、焙烤食品、用于果汁(味)型饮料、复合调味料、配制酒、酱及酱制品、醋、酱油中，使用量为0.25g/kg；用于调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中，使用量为0.3g/kg；

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