批发供应食品级乳糖醇
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥51 /千克
-
100-1000￥49 /千克
-
≥1000￥47 /千克
- 发布日期： 2024-02-27
- 更新日期： 2025-08-01
产品详请
| EINECS编号 |
209-566-5
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
甜味剂
|
| 英文名称 |
LACTITOL
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
拉克替醇
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
585-86-4
|
| 分子式 |
C12H24O11
|
| 有效物质含量 |
99%
|
甜味剂；乳化剂；稳定剂；增稠剂
乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。
乳糖醇具有较低的热量，这是由于其代谢途径不同于蔗糖（乳糖醇在小肠中不能被消化吸收，而在大肠中被微生物发酵利用并分解出短链脂肪酸及其他发酵产物，其释放的纯热量仅为一般糖类的50%。这样可将乳糖醇单独或与其他甜味剂混合，代替蔗糖低热值食品
乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了乳糖醇可作为低热能、无糖。乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。
乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的2种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高，其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于许多食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。
乳糖醇怎么使用 乳糖醇添加多少 乳糖醇一次使用多少 乳糖醇多少钱 乳糖醇什么价 乳糖醇的作用 乳糖醇是什么 乳糖醇添加量 乳糖醇如何使用 乳糖醇是什么 乳糖醇的价格 乳糖醇功效与作用 乳糖醇哪个牌子好
批发供应食品级乳糖醇
